河南烧烤者餐饮管理有限公司，成立于2012 年 10 月。历经 7 年市场积淀，已成为集烧烤饮食文化研究、烧烤食材及设备研发供应、烧烤行业策划咨询、烧烤技术培训、烧烤品牌运营及加盟服务等综合战略业务于一体品牌化餐饮连锁集团。
更好的服务烧烤企业是烧烤者的不懈追求。公司以“让所有人吃烧烤时首选烧烤者，成为烧烤行业全价值链发展的引领者”为发展愿景，依托公司 100 余家门店的成功运营体系，已为国内数十家烧烤连锁企业提供管理咨询、品牌运营、托管代培、连锁特许等配套专业化服务，成为国内烧烤连锁企业的坚实后盾。
“风格不是梁山的特色，食材和味道才是”。公司组建了专业的炭烤食品研发团队，将传统手法与现代工艺相结合，以市场为导向，推出了一系列口感独特、具有故事的炭火烤肉产品。为严把入口关，保证原料来源安全、统一，公司还与全球多个知名食材供应商签订了长期专供协议，甄选最佳炭烤食材。梁山烤红薯、梁山牛宝煲等等众多菜品一经推出便持续火爆，是众多食客对梁山烤肉的最高赞誉。
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